Après quelques années de balbutiements suite aux tragiques décès au sein de la famille Choulet, l'hôtel le plus célèbre de la vallée du Doubs va de nouveau ouvrir ses portes en 2017.

C'est Christophe Choulet lui-même, frère de Thomas, qui va reprendre les rênes de ce bâtiment mythique et lui redonner la vie qu'il mérite. Après avoir joint au téléphone Mr Choulet, il m'a confié que c'était un investissement personnel pour redonner cet esprit de convivialité que tous les amoureux du site ont connu à travers la famille Choulet. Christophe Choulet est né et a grandi au moulin. Il a quitté ce lieu à l'âge de 25 ans pour une carrière professionnelle remplie et variée notamment dans le domaine du tourisme. Il revient donc aux affaires familiales accompagné d'une jeune chef talentueux. Les tarifs 2017 ont été remis à jour avec une nette baisse pour un retour à ce qu'il se faisait en 2013.

De nouvelles idées viendront également enrichir l'offre du moulin du Plain en pensant aussi aux accompagnants et aux non-pêcheurs. Vous pourrez le découvrir sur le site internet du moulin du Plain et/ou sur la page facebook dédiée.

L'ouverture est prévue comme traditionnellement le dernier week-end de février 2017.

Je suis très heureux de vous faire connaitre cette nouvelle qui va rendre le sourire à bon nombre d'entre vous. Il me tarde d'aller prendre ma première carte de pêche au moulin du Plain en mars 2017 !

Site internet => Moulin du Plain
 

Tous mes encouragements à Christophe Choulet et son équipe pour cette nouvelle aventure.

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